Le Château-Abbaye de Cassan (ancien prieuré royal) ne prend son appellation actuelle qu'à la Révolution française. C'est sur un site gallo-romain, probablement occupé dès le IV ème siècle avant JC
Exemple unique d'Abbaye Cistercienne du XIIème siècle, fortifiée au XVème siècle. Transformée en parc et château, elle a conservé ses parties monastiques et son domaine d'origine. Loc-Dieu est un rare exemple d'un domaine cistercien transformé...
Cette abbaye cistercienne, au nom originel de "Clara Vallis", fut fondée par Saint-Bernard en 1134 au cœur de la forêt de Vauclair. Épargné durant la Révolution, cet édifice sera très gravement endommagé durant les combats de la première guerre...
Fondée au XIIème siècle à 30km de Montpellier, l'abbaye de Valmagne est autant un site historique qu'un domaine viticole. De la vinification à la mise en bouteille, tout est fait au domaine