L'Ambroise a été créée dans une des jolies Maisons Bourgeoises de la Ville de Troyes. Construite en 1932, cette maison a d'abord été construite pour une famille de grands bonnetiers troyens. Plusieurs propriétaires s'y sont succédés
Situé aux portes de l'Yonne, dans la région du Val D'armance, le Domaine du Champ fleuri vous offre une cuisine de qualité et du terroir, des chambres d'hôtes spacieuses et confortables