Situé au pied de la Tour du Roi et de celle de l'Évêque, le jardin réunit 400 variétés de plantes utilisées au Moyen-Âge : les simples, les ornementales, les potagères, les aromatiques et les utilitaires. Boutique, petite pépinière
Dans un cadre naturel et enchanteur, ce parc réunit plus de 240 variétés de camellias, soit quelques 700 sujets dont certains sont centenaires et uniques en France. D'autres végétaux de collection - magnolias, érables japonais