Le golf, intégré au complexe touristique de l'Etiolles Colonial Country Club, constitue un des fleurons de l'Ile de France. Au cœur de la forêt de Sénart, Michel Gayon a dessiné deux parcours de conception très moderne. Les bois, les pièces d'eau et les buttes donnent à ces parcours un intérêt golfique indéniable. De plus, la résidence hôtelière de charme, composée de 30 chambres dont 8 suites, mise sur des composantes peu habituelles dans ce type de projet. Quant à la restauration, cuisinée à partir des produits du marché par deux chefs talentueux qui proposent un "menu swing" dans un restaurant golfeur, ou une "Ardoise" dans le jardin d'hiver ou la terrasse dès que le temps le permet. Un weekend, un séjour de calme et de sérénité pour un swing de plénitude.