Les tentations gourmandes du restaurant étoilé se révèlent en salle autour de la grande cheminée et des chandelles ou aux beaux jours sur la terrasse panoramique entourée d'oliviers millénaires et de fleurs
Amarrée depuis 1862 au port de Nice, adossée au Mont Boron, La Réserve de Nice porte son nom des viviers jadis installés à ses pieds. Immortalisée par les clichés du célèbre photographe niçois Jean Giletta, elle fait partie du patrimoine azuréen