Christophe attache un soin particulier à la selection des produits de sa cuisine, il recherche la tradition du goût en s'approvisionnant chez de petits producteurs, éleveurs et fromagers.L
Basée à Aix en Provence, Vinomed propose, partout en France, des ateliers sensoriels à destination des particuliers et des entreprises : formations oenologiques ludiques, clés en main ou sur mesure, oenotourisme, vente de vins et de champagnes
Situé dans le centre ville historique d'Aix en Provence, au coeur des rues piétonnes, L'atelier des Chefs vous accueille dans un cadre exceptionnel des vieilles bâtisses du 17ème siècle