Saveur et Gastronomie dans l'Aude

Petit domaine de 13 hectares caché dans un écrin de garrigue, nous produisons des AOC Minervois rouges, blancs et rosés. Régulièrement récompensés par des médailles, nous vinifions nos vins dans la tradition et la qualité

Situé à l'Est du massif des Corbières sur le terroir accidenté de Durban, le domaine de Haut Gléon se situe dans la célèbre zone très limitée de la Vallée du Paradis. . Le Domaine couvre 40 hectares de vignes dans un ensemble de 260 hectares de...

Le vignoble Nicolas Therez se situe à Serres, au cœur de la Haute Vallée de l’Aude. Les vignes sont implantées à flan de coteaux sur des sols argilo calcaires colorés par des marnes rouges.

C'est en 1973 qu'Alain Maurel s'est installé avec l'aide de son père. Après avoir observé attentivement les différents facteurs climatiques et géologiques, après avoir multiplié les visites dans les plus grands vignobles

Les petits cuistots organise des stages de cuisine à la semaine pour les enfants de 6 à 12 ans. Le séjours comprend l'hébergement, les cours de cuisine, les repas, toutes les activités liées au sorties (cinéma, expos...)

Initiez-vous aux mystères du vin, aux délices de la dégustation.Découvrez enfin l'histoire du Château de Pennautier, Maison familiale depuis 400 ans.

Proposition de cours de cuisine, de photographie et de tango toute au long de l'année 2011

Cours de Cuisine inventive, secrets de marmites à cuisiner et partager. Ateliers gourmands autour de produits bio d'ici et d'épices d'ailleurs près de Carcassonne à Montolieu le village du livre

Secrets de marmites à cuisiner et partager. Ateliers gourmands autour de produits locaux, bio et de saison. avec Nathalie…. Les cours ont lieux à la Maison Rives (chambre d'hôtes à Montolieu) à partir de 2 personnes

Le Samedi 1 Mars 2014. Stage de 9h à 12h30. Repas de 12h30 à 15h. Stage de Cuisine sur le thème du Homard. Menu:. Ravioles de Homard & Minestrone de Légumes. Homard Bec Fin & Son Coulis. Mousse au Miel de Romarin

Situé à 15min de Carcassonne, Château Canet est un Domaine viticole traditionnel du XIXème siècle, reconnu comme l'un des domaines «phare» du Minervois, au cœur du Languedoc Roussillon

Château Massamier la Mignarde, ancienne villa romaine a eu l'honneur de voir sa cuvée Domus Maximus 2000 être récompensé meilleur vin rouge du monde dans la catégorie syrah, grenache