Fromagerie dans les Bouches-du-Rhône

Au coeur de la chaîne des Côtes, entre la Roque d'Anthéron et Lambesc, sur le chemin qui conduit vers la chapelle de Sainte-Anne-de-Goiron, le promeneur peut croiser les fameuses chèvres du Rove, loin de leur massif près de Marseille

Non loin du village d'Eyguières, au pied des Alpilles, le troupeau de chèvres blanches de race Saanen broute toute l'année dans des prairies bien irriguées et bien vertes. Une fois le lait transformé tout d'abord en faisselle puis en fromages de...