Dans son atelier-cuisine, Nelson propose des cours de cuisine et pâtisserie à des cuisiniers débutants ou experts pour évoluer comme un chef !. Plusieurs formules sont proposées :
Créé en 1920, l'Aéro-club d'Auvergne est une association à but non lucratif, régie par la loi de 1901, affiliée à la Fédération Française Aéronautique (FFA) et membre du Comité Régional Aéronautique Auvergne