Moulin dans le Gard

Moulin fondé en 1358 en même temps que la Chartreuse de Villeneuve. Depuis la Révolution, plusieurs familles de mouliniers se sont succédées pour faire vivre ce moulin. Moulin destiné à triturer les olives pour en extraire le jus

Ce moulin qui existait au XIIIème siècle a été restauré à l'authentique. Sa toiture et son mécanisme tournent à 360°. Rouet, lanterne, auget, en bois dur, meules en granit lui permettent de moudre à nouveau du grain

Production, dégustation et vente d'Huile d'olive du domaine, produits de beauté et produits régionaux à base d'huile d'olive, Vin du domaine

AOC Huile d'Olive de Nîmes

Moulin à huile : production d'huiles d'olive de pays, d'AOC Huile d'Olive de Nîmes, tapenade, olives, savon... Miel et vin de pays. Visite du vieux moulin et des installations modernes sur demande