Restauration à Montauban

Aux fourneaux de la table des Capucins, l'homme de goût s'appelle Hervé Sauton. Formé aux côtés de Roland Mazère et de Bernard Loiseau, il est à Paris le pilier du prestigieux « Tante Marguerite » et exerce

Le Sampa, Restaurant Montauban (Midi-Pyrénées). Cuisine du marché