Brasserie à Paris 08

Cadre "1900" unique à Paris, la Brasserie MOLLARD classée à L'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques a été construite par E. Niermans, architecte de l'Hôtel NEGRESCO à Nice et l'Hôtel de PARIS à Monte-Carlo et du MOULIN ROUGE

A la recherche du vrai goût des beaux produits de nos terroirs, on y trouve dans l'élaboration des plats suggérés de fraîches senteurs, des présentations appétissantes, un goût certain pour la bonne chair sincère

C'est une enseigne en lettres de métal noir que les habitués retrouvent les yeux fermés. Elégance et discrétion ont toujours été les mots d'ordre de la plus distinguée des Grandes Brasseries