Cathédrale et Cloître Saint-Véran

Evêché depuis le Haut Moyen Age, Cavaillon possède un très bel ensemble dont subsiste la Cathédrale, le chapitre, un cloître roman du XIVe et du XVe siècles et les ruines d'une église (dans la cour de l'école maternelle). La Cathédrale Notre-Dame et le Cloître Saint-Véran ont été construits au XIe siècle surhaussée au XIIe et agrandie entre le XVIe et le XVIIIe siècle par l'adjonction de chapelles latérales. L'intérieur est décoré de boiseries dorées du XVIIe siècle, de tableaux de Mignard, de Parrocel, ainsi que de peintures murales du XIXe.