La Table des Capucins

Aux fourneaux de la table des Capucins, l’homme de goût s’appelle Hervé Sauton. Formé aux côtés de Roland Mazère et de Bernard Loiseau, il est à Paris le pilier du prestigieux « Tante Marguerite » et exerce, au cœur de la Provence à l’hôtel du Castellet, ses talents de chef cuisinier.
Sa cuisine est simplicité, émotion et franchise. Contemporaine, elle respire le terroir et la tradition. Une devise : la qualité du produit.

12h00-14h30/19h00-21h30