Présentation Les Ministères
Situé dans le quartier des antiquaires et des ministères, à deux pas de la pyramide du Louvre et du musée d’Orsay, « Les Ministères », artisan dépositaire d’un savoir faire culinaire élabore sur place une cuisine de marché composée de produits frais : Plateau d’huîtres, Tajine de Sandre aux fèves vertes, Souris d’agneau mijoté au miel, steak tartare préparé à la commande, invente une cuisine d’humeur au gout du moment : Millefeuille d’aubergine et concassée de tomates au vinaigre de Xérès, Pavé de cabillaud en crumble d’herbes et propose une carte des vins « coups de cœur » et ses trouvailles à prix sages.
Dans un décor typique du début de siècle, l’ambiance est chaleureuse, la clientèle est cosmopolite et mélangée comme toute bonne brasserie parisienne.