Produits et Terroir en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le domaine du Mas des Bories est niché au cœur d'un vallon proche du centre de Salon-de-Provence. L'oliveraie et les vergers d'amandiers s'étagent sur des restanques en pierre sèche

Au fil des années de présence sur les marchés hauts-alpins, été comme hiver, de nombreux clients nous ont demandé de profiter de nos produits de terroir tout au long de l'année

Dans le quartier de St Victor, vous percevrez un irrésistible parfum de fleur d'oranger émanant d'une fournée de navettes qui sort du four traditionnel construit en 1781. C'est à cette époque que fut élaborée la recette

Très réputé pour ses saveurs du terroir et la qualité de ses produits, le confiseur Jean Martin sait faire saliver les gourmands. Son entreprise de Maussane est dirigée par Bernard Martin qui axe sa production sur les meilleures recettes...

Au coeur de la Crau sèche se trouve le verger d'oliviers passionnément cultivé par Monsieur Meiffre. La visite de l'oliveraie permet d'approcher les nidifications d'oiseaux « rares »

Le moulin Jean-Marie Cornille de Maussane abrite la coopérative oléicole de la vallée des Baux-de-Provence. C'est ainsi, dans une ancienne bâtisse du XVIIe s., que l'on extrait l'huile d'olive selon des méthodes ancestrales

André Camous accueille les promeneurs dans une ancienne cabane de jardin transformée en charmante boutique regorgeant de délicieux produits : miels, confitures aux nombreux parfums, abricots, figues, tomates vertes, mûres sauvages

Quand la Provence vous reçoit à table, c'est pour vous séduire, avec Passion. Sentez ..., regardez ..., goutez ... Vous serez conquit. . Marius Bernard, pâtissier de métier et fervent défenseur de la cuisine provençale

Depuis 1958, Marius Bernard met la gastronomie provençale en conserve :. pieds et paquets, soupe de poissons, ratatouille, tapenade… . Cette production s'effectue entièrement et exclusivement dans l'usine de Saint-Chamas

Au coeur de la chaîne des Côtes, entre la Roque d'Anthéron et Lambesc, sur le chemin qui conduit vers la chapelle de Sainte-Anne-de-Goiron, le promeneur peut croiser les fameuses chèvres du Rove, loin de leur massif près de Marseille

Ce Moulin est en activité depuis 1920. La rénovation soignée récente témoigne du dynamisme de cette coopérative. L'espace de vente offre une production traditionnelle d'huile d'olive de qualité et de saveur

C'est en 1953 que maître David a planté les premières vignes, et en 1976 que la construction de la cave du Mas de Ste Berthe fut achevée, pour dès lors vinifier et commercialiser son premier millésime