Au cœur de la Puisaye, près de Saint-Fargeau, un lieu rare : 400 ha de futaie de hêtres et de chênes, de prairies, d'étangs, de sources pures. Dans ce territoire vivent en liberté dans leur équilibre naturel des dizaines de cerfs, de biches
L'exploitation des carrières souterraines de Bailly remonte au Moyen Âge. La pierre calcaire de très bonne qualité a servi jusqu'au XXe s. à la construction de monuments tels châteaux et églises (comme l'abbaye de Pontigny) et de villes
Découvrez les spécialités Bourguignonnes comme le Jambon à la Chablisienne, le Coq à la Bourguignonne ou les Escargots de Bourgogne. Accompagnez-les par exemple de bons vins de Bourgogne choisis dans notre carte
C'est un des restaurants de renom dans la région. Et pour cause, le chef étoilé Michelin, Francis Salamolard, est aux fourneaux. Sa cuisine, légère et authentique, se veut à base de produits frais et locaux
À 800 m du château, l'atmosphère merveilleuse d'une ferme où le temps s'est arrêté. À voir, tous les animaux de la ferme, les vieux métiers et la maison du fermier. De nombreuses animations sont également au programme : biberons des nouveaux nés
Dans le cadre rustique de la Puisaye, Daniel et Dominique vous accueillent dans leurs chambres d'hôtes poyaudines de Plénoise. Située dans les environs de Charny, la ferme de Plénoise est un endroit agréable pour se reposer ou passer des...
A 1 heure 30 de Paris, en Bourgogne, La Cuisine au Vin vous donne rendez-vous à Chablis pour une halte gastronomique de premier choix. La Cuisine au Vin propose une déclinaison des plus originales et complètes de Chablis : Histoire, Patrimoine
Dans une ancienne ferme récemment restaurée se trouvant à 1h de Paris (A4 puis A5), nous vous accueillons toute l'année, 9 couchages possibles, petits déjeuners biologiques, calme et raffinement
Un établissement de charme aux portes de la Bourgogne. A 5 minutes de sens, facilités d'accès par route nationale. Toutes les chambres sont complètement rénovées pour votre confort. parking intérieur pour les voitures
Notre restaurant a obtenu 1 étoile (*) au Guide Michelin 1986. La salle à manger donnant sur le jardin par des bow-windows est climatisée, dressée en tables rondes, et peut accueillir de 80 à 100 personnes